橄榄是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且富含营养。但是，橄榄的保存是一个需要注意的问题。 那么，橄榄如何保存?新鲜的橄榄可以冷冻保存吗?一起来了解一下吧!

橄榄如何保存?

首先，橄榄的保存需要注意温度和湿度。橄榄应该保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。如果橄榄被暴露在阳光下或者潮湿的环境中，它们很容易变质，导致口感变差。

其次，橄榄的保存需要注意包装。橄榄应该放在密封的容器中，避免空气进入。如果橄榄暴露在空气中，它们会很快变质，导致口感变差。因此，我们可以将橄榄放在密封袋中，或者使用保鲜盒来保存。

另外，橄榄的保存需要注意时间。橄榄是一种易腐食品，如果保存时间过长，就会变质。因此，我们应该尽快食用橄榄，避免长时间保存。

最后，如果你想让橄榄保存更久，可以考虑将其腌制。腌制可以延长橄榄的保存时间，并且增加口感。腌制橄榄的方法很简单，只需要将橄榄放在盐水中浸泡即可。如果你喜欢口感更加浓郁的橄榄，可以在盐水中加入一些香料和调味料。

新鲜的橄榄可以冷冻保存吗?

1、新鲜橄榄是不建议放入冰箱里面冷冻保存的，冰箱冷冻柜中过低的温度会对它的口感造成非常大的负面影响，对于喜爱鲜橄榄味道、口感的人来说，这样的保存方法并不提倡。

2、保存新鲜橄榄的正确方法应该是塑料袋将青橄榄密封起来，然后把它放置在阴凉、干燥的环境下储存，若是没有符合条件的地方的话也可以将它放入冰箱的冷藏柜，只要让橄榄远离潮湿的环境即可。